|
Resep Prol Tape Kurma
Bahan Membuat Prol Tape Kurma :
- 400 gr tape singkong
- 200 gr kurma, buang biji iris memanjang
- 125 gr gula pasir
- 125 gr terigu protein sedang
- 4 butir telur
- 150 ml santan kental
- 125 gr margarin, lelehkan
- 30 gr keju parut
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- Remas remas tape singkong dan gula pasir sampai gula hancur. Tambahkan tepung teriguu, aduk rata.
- Masukkan telur, santan, margarin dan garam, aduk rata. Tambahkan kurma, sisakan sedikit untuk taburan, aduk rata.
- Tuang dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti. taburi bagian atas dengan parutan keju, dan potongan kurma diatasnya.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong potong prol tape kurma. Sajikan.
Resep Bolu Gulung Jeruk Strowberi : Resep Souvenir untuk Tamu Ulang Tahun Modern
Bahan Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowberi :
- 5 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan emulsifier (SP / TBM)
- 25 ml air
- 79 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram maizena
- 10 gram susu bubuk
- 125 gram margarin, dilelehkan
- 10 tetes pewarna orange dan 1/8 sendok teh esens stroberri
- 25 gram selai jeruk
- 25 gram selai stroberri
- 200 gram buttercream merah muda
- 200 gram buttercream orange
- Permen Jeli aneka warna
- Kocok telur, gula pasir, garam emulsifier, air, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sampai mengembang
- Masukkan margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
- Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna orange dan esens jeruk> Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda dan esens stroberri. Aduk perlahan.
- Tuang bersebelahan melebar di loyang 30 x 25 x 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
- Oven 25 menit dengan api dibawah suhu 190 derajat celcius sampai matang.
- Potong cake dua bagian
- Oles cake stroberri dengan selai stroberri. Gulung dan padatkan.
- Oles cake jeruk dengan selai jeruk. Gulung dan padatkan
- Potong potong dengan panjang 5 cm.
- Oles seluruh permukaan masing masing cake dengan buttercream, semprot sisinya dengan buttercream berlawanan warna. Semprotkan atasnya dan hias dengan permen jeli.
Resep Tiramisu Strowberri : Resep Untuk sekeluarga
Bahan Tiramisu Strowberri :
- 200 g stroberi, cuci, iris tipis, bagi 2 bagian
- 250 ml whipped cream, kemasan karton
- 1 loyang sponge cake (potong tipis menjadi 2 bagian)
- 100 g gula halus
- Kocok whipped cream sampai kaku, masukkan gula halus, kocok kembali sampai tercampur rata.
- Ambil pinggan dessert, tata 1/2 bagian potongan cake di dasar pinggan, atur stroberi di atasnya (1/2 bagian), tambahkan dengan whipped cream (1/2 bagian).
- Ulangi membuat lapisan berikutnya di atasnya. Simpan dalam lemari es selama 2 jam.
- Sajikan dingin dan nikmati bersama seluruh anggota keluarga.
Resep Cake Mangga : Resep Aneka Cake dari Buah
Bahan Membuat Cake Mangga:250 gram margarin
- 200 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk
- 25 gram tepung maizena
- 200 gram manisan mangga, potong kecil
- Kocok margarin dan gula pasir sampai putih lalu masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai mengembang.
- Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan maizena di atas adonan. Aduk rata.
- Tuangkan potongan mangga. Aduk dan masukkan ke cetakan loaf yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Oven sampai matang.
Resep CAKE MANGGO PUDING: Aneka Resep Puding Sebagai Hidangan Penutup
Bahan Cake Lapis Durian (Bahan I):
- 175 gram gula pasir
- 8 kuning telur
- 3 putih telur
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 20 gram cokelat bubuk
- 125 gram margarin, dilelehkan
- 75 gram gula pasir
- 50 gram tepung maizena
- 500 cc santan
- 150 gram daging durian
- cokelat bubuk untuk taburan
- Kocok telur bersama gula pasir hingga kaku. Masukkan ayakan tepung terigu, maizena, dan cokelat bubuk. Aduk perlahan sampai rata.
- Tuangkan margarin. Aduk lalu tuang ke loyang bulat 22 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Oven hingga matang. Dinginkan.
- Masak semua bahan lapis durian sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuangkan ke atas kue lalu tutup dengan sisa kue. Tekan. Ayakkan cokelat bubuk pada permukaan kue. Potong dan sajikan.
Resep Bolu Kukus Daun Suji : Sajian Lebaran Serba Kukus
Bahan Bolu Kukus Daun Suji:
- 125 gram gula pasir
- 200 ml air
- 25 ml air daun suji dari 10 lembar daun suji yang ditumbuk + 2 lembar daun pandan
- 1 tetes pasta pandan
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- Rebus air dan gula pasir hingga mendidih, angkat dan setelah dingin ukur 175 ml.
- Kocok telur hingga kental, masukkan tepung terigu, baking powder sambil diayak.
- Masukkan air gula, garam, dan air daun suji sambil diaduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 15 menit.
- Angkat lalu sajikan.
Resep Mini Cake: Aneka Cemilan Teman Minum Di Sore Hari
Bahan Mini Cake :
- 12 kuning telur
- 3 putih telur
- 100 gr gula.
- 1 sdm emulsifier
- 75 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 100 gr mentega cair
- Jelly, vanili, rhum, cokelat pasta, secukupnya
- 50 gr mentega putih
- 1/4 kaleng susu kental manis
- Campur dan kocok dengan mikser, kuning telur, putih telur, gula dan emulsifier selama 10 menit.
- Tambahkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Kocok kembali selama 1 menit.
- Setelah itu masukkan mentega cair, vanili, rhum, cokelat pasta. Aduk sampai rata.
- Masukkan ke dalam loyang ukuran 24 cm persegi dengan tinggi 5 cm, yang sudah dioles mentega. Panggang dalam oven 180 derajat Celsius selama 25 menit. Setelah kue diangkat, potong 3 x 3 cm.
- Untuk krim: kocok dengan mikser mentega putih dan susu kental manis sampai mengembang sekitar 15 menit. Tambahkan vanili dan rhum secukupnya.
- Olesi potongan kue dengan krim mentega dan beri hiasan jeli.
Resep Bolu Gulung Isi Raspberries : Aneka Kumpulan Resep Bolu
Bahan Bolu Gulung Isi Raspberries:
- 8 kuning telur
- 3 putih telur
- 90 gr gula pasir
- 70 gr tepung terigu
- 10 gr susu bubuk
- 1 sdt vanila sugar
- 70 gr margarine, lelehkan
- Selai raspberries, secukupnya
- keju parut, secukupnya
- Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental
- Masukan tepung terigu, susu bubuk dan vanila sugar, aduk perlahan
- Masukan margarine cair, aduk rata
- TUangkan dalam loyang ukuran 26×26 yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarine
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan denan suhu 180 derajat celsius selama 15-20menit *tergantung ovenya ya*
- Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sebentar hingga panas agak berkurang
- Siapkan kertas roti atau serbet bersih yang ukurannya lebih besar dari loyang cake
- Setelah agak dingin balikkan bolu diatas kertas roti atau serbet bersih
- Lepaskan kertas roti perlahan tanpa merusak bolu lalu gulung perlahan-lahan dengan serbet.
- Diamkan bolu sampai dingin dalam keadaan masih digulung
- Setelah dingin, buka perlahan lalu olesi dengan selai dan taburi keju parut
- Gulung kembali dan agak dipadatkan, lalu diamkan beberapa saat
- Potong sesuai selera
- Asyik buat temen ngupi
